ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ И ОТСЛЕЖИВАНИЯ ЖИВЫХ ЖИВОТНЫХ

1. Идентификация животных и отслеживание животных – это средства контроля здоровья животных (в т.ч. зоонозов) и санитарной безопасности пищевых продуктов.

2. Существует тесная связь между идентификацией животных, отслеживанием животных и отслеживанием продуктов животного происхождения.

3. Отслеживание животных и отслеживание продуктов животного происхождения должны быть взаимосвязаны для обеспечения отслеживаемости по всей цепочке животноводческого производства и производства пищевых продуктов на основе стандартов МЭБ и Codex Alimentarius.

4. Цель (или цели), поставленные перед идентификацией животных и отслеживанием животных в стране, зоне или компартименте, равно как и использующиеся методы должны быть четко определены путем проведения оценки риска и изучения перечисленных ниже факторов. Их определение должно являться плодом совместной работы Ветеринарных властей и заинтересованных отраслей/партнеров, перед тем, как вступить в силу. Они должны подвергаться регулярному пересмотру.

5. Выбор системы идентификации животных и отслеживания животных может определяться рядом факторов, в числе которых: результаты оценки рисков, состояние здоровья населения и зоосанитарное положение (в т.ч. по зоонозам) и программы с ними связанные, параметры животных популяций (в частности, по видам, породам, количеству и распределению), способам выращивания, схемы перемещения животных, технологии, торговля животными и продуктами животного происхождения, анализ затраты/расходы, другие экономические, географические и экологические показатели и аспекты культурной традиции.

6. Идентификация животных и отслеживание животных должны находиться под ответственностью Ветеринарных властей. Признается, что имеются другие аспекты, учитываемые в производстве пищевых продуктов, помимо вышеперечисленных, которые могут входить в сферу компетенции других органов, а не Ветеринарных властей (в т.ч.

7. Ветеринарные власти вместе с компетентными правительственными органами и частным сектором должны создать юридическую базу внедрения и ведения идентификации животных и отслеживания животных в стране. Для достижения согласованности и гармоничности следует учитывать соответствующие международные стандарты. Юридическая база должна включать такие элементы как: цели, область применения, методы организации, в т.ч. выбор техник идентификации и учета, обязанности сторон (в т.ч. третьих, на которые возлагается ответственность за функционирование систем отслеживания), конфиденциальность, вопросы доступа к информации и эффективности обмена ей.

8. Какими бы ни были отдельные цели, поставленные перед избранной системой идентификации животных и отслеживания животных, не следует игнорировать группу основных факторов, общих для всех систем, которые должны учитываться перед ее внедрением, в первую очередь, юридическая база, процедуры, Компетентный орган, идентификация хозяйств и владельцев, идентификация животных и перемещения животных.

9. Следует сравнивать системы идентификации животных и отслеживания животных на основе эквивалентности полученных результатов (критериев результативности), а не исходя из сходности самих систем (критерии концепции).