Âîðîâêîâ Ì.Ô., Ôðîëîâ Â.Ï., Ñåðêî Ñ. À.. Âåòåðèíàðíî-ñàíèòàðíàÿ ýêñïåðòèçà ñ îñíîâàìè òåõíîëîãèèè ñòàíäàðòèçàöèè ïðîäóêòîâ æèâîòíîäñòâà.. 2007
Äèñöèïëèíà «Âåòåðèíàðíî-ñàíèòàðíàÿ ýêñïåðòèçà ñ îñíîâàìè òåõíîëîãèè è ñòàíäàðòèçàöèè ïðîäóêòîâ æèâîòíîâîäñòâà» (ñîêðàùåííî «Âåòñàíýêñïåðòèçà») èçó÷àåò ìåòîäû âåòåðèíàðíî-ñàíèòàðíîãî è òåõíî-õèìè÷åñêîãî èññëåäîâàíèÿ ïðîäóêòîâ æèâîòíîãî (ìÿñî, ðûáà, ÿéöà, ìîëîêî è äð. ) è ðàñòèòåëüíîãî (ìåä, îâîùè, ôðóêòû, êîðíåêëóáíåïëîäû è äð. ) ïðîèñõîæäåíèÿ è îïðåäåëÿåò ïóòè èõ ðåàëèçàöèè. Êðîìå ýòîãî, îáúåêòîì âåòñàí-ýêñïåðòèçû ÿâëÿåòñÿ òåõíè÷åñêîå ñûðüå (øåðñòü, ïåðî, ïóõ è äð. ).
ÒÐÀÍÑÏÎÐÒÈÐÎÂÊÀ ÆÈÂÎÒÍÛÕ ÍÀ ÁÎÅÍÑÊÈÅ ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈß
ÏÐÅÄÏÐÈßÒÈß ÏÎ ÏÅÐÅÐÀÁÎÒÊÅ ÆÈÂÎÒÍÛÕ ÍÀ ÌßÑÎ
ÏÐÅÄÓÁÎÉÍÛÉ ÐÅÆÈÌ ÑÎÄÅÐÆÀÍÈß ÆÈÂÎÒÍÛÕ
ÎÑÍÎÂÛ ÒÅÕÍÎËÎÃÈÈ ÏÅÐÂÈ×ÍÎÉ ÏÅÐÅÐÀÁÎÒÊÈ ÆÈÂÎÒÍÛÕ
ÎÐÃÀÍÈÇÀÖÈß È ÌÅÒÎÄÈÊÀ ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÎÃÎ ÎÑÌÎÒÐÀ
ÏÐÎÄÓÊÒÎÂ ÓÁÎß ÆÈÂÎÒÍÛÕ
ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎÅ ÊËÅÉÌÅÍÈÅ
Ó×ÅÍÈÅ Î ÌßÑÅ
ÈÇÌÅÍÅÍÈß Â ÌßÑÅ ÏÐÈ ÕÐÀÍÅÍÈÈ
ÎÏÐÅÄÅËÅÍÈÅ ÂÈÄÎÂÎÉ ÏÐÈÍÀÄËÅÆÍÎÑÒÈ ÌßÑÀ
ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ - ÑÀÍÈÒÀÐÍÀß ÝÊÑÏÅÐÒÈÇÀ
ÏÐÎÄÓÊÒÎÂ ÓÁÎß ÆÈÂÎÒÍÛÕ ÏÐÈ ÈÍÔÅÊÖÈÎÍÍÛÕ ÁÎËÅÇÍßÕ
ÏÈÙÅÂÛÅ ÒÎÊÑÈÊÎÈÍÔÅÊÖÈÈ È ÒÎÊÑÈÊÎÇÛ
ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÀß
ÝÊÑÏÅÐÒÈÇÀ ÏÐÎÄÓÊÒÎÂ
ÓÁÎß ÆÈÂÎÒÍÛÕ
ÏÐÈ ÈÍÂÀÇÈÎÍÍÛÕ
ÁÎËÅÇÍßÕ
ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÀß ÝÊÑÏÅÐÒÈÇÀ ÏÐÎÄÓÊÒÎÂ ÓÁÎß ÊÐÎËÈÊÎÂ
È ÍÓÒÐÈÉ
ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÀß
ÝÊÑÏÅÐÒÈÇÀ ÌßÑÀ
ÄÈÊÈÕ ÏÐÎÌÛÑËÎÂÛÕ
ÆÈÂÎÒÍÛÕ
È ÏÅÐÍÀÒÎÉ ÄÈ×È
ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÀß
ÝÊÑÏÅÐÒÈÇÀ ÐÛÁÛ,
ÌßÑÀ ÌÎÐÑÊÈÕ ÌËÅÊÎÏÈÒÀÞÙÈÕ
È ÁÅÑÏÎÇÂÎÍÎ×ÍÛÕ
ÆÈÂÎÒÍÛÕ
ÎÑÍÎÂÛ ÒÅÕÍÎËÎÃÈÈ,
ÃÈÃÈÅÍÀ ÊÎÍÑÅÐÂÈÐÎÂÀÍÈß ÌßÑÀ
È ÌßÑÎÏÐÎÄÓÊÒÎÂ
ÒÐÀÍÑÏÎÐÒÈÐÎÂÊÀ
ÑÊÎÐÎÏÎÐÒßÙÈÕÑß
ÏÐÎÄÓÊÒÎÂ
ÃÈÃÈÅÍÀ ÏÐÎÈÇÂÎÄÑÒÂÀ
È ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÀß
ÝÊÑÏÅÐÒÈÇÀ ÌÎËÎÊÀ
ÎÑÍÎÂÛ ÒÅÕÍÎËÎÃÈÈ
È ÂÅÒÅÐÈÍÀÐÍÎ-ÑÀÍÈÒÀÐÍÀß ÝÊÑÏÅÐÒÈÇÀ
ÑÓÁÏÐÎÄÓÊÒÎÂ, ÏÈÙÅÂÎÃÎ ÆÈÐÀ,
ÊÈØÅ×ÍÛÕ ÏÐÎÄÓÊÒÎÂ, ÊÐÎÂÈ,
ÝÍÄÎÊÐÈÍÍÎÃÎ, ÊÎÆÅÂÅÍÍÎ-ÌÅÕÎÂÎÃÎ
È ÒÅÕÍÈ×ÅÑÊÎÃÎ ÑÛÐÜß
ÑÀÍÈÒÀÐÍÛÉ ÊÎÍÒÐÎËÜ
ÐÀÑÒÈÒÅËÜÍÛÕ ÏÈÙÅÂÛÕ ÏÐÎÄÓÊÒÎÂ
ÝÊÑÏÅÐÒÈÇÀ ÌÅÄÀ
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- Ñàíèòàðíûé êîäåêñ íàçåìíûõ æèâîòíûõ - 2009 ãîä
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Õèðóðãèÿ -
Àêóøåðñòâî è ãèíåêîëîãèÿ -
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Èíòåíñèâíàÿ òåðàïèÿ, àíåñòåçèîëîãèÿ è ðåàíèìàöèÿ, ïåðâàÿ ïîìîùü -
Èíôåêöèîííûå çàáîëåâàíèÿ -
Èñòîðèÿ ìåäèöèíû -
Êàðäèîëîãèÿ -
Êîæíûå è âåíåðè÷åñêèå áîëåçíè -
Ìåäèöèíñêàÿ ïàðàçèòîëîãèÿ -
Íàñëåäñòâåííûå, ãåííûå áîëåçíè -
Íåâðîëîãèÿ è íåéðîõèðóðãèÿ -
Îíêîëîãèÿ -
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