Примерное меню диеты по генетическому коду «землевладелец-земледелец»
| Вариант I | Вариант II | Вариант III |
| ЗАВТРАК 8.30 | ||
| Омлет из 2 яиц с помидорами, 2 бутерброда с любым мягким сыром на тонких треугольных ломтиках зернового хлеба (по 15 г). Кофе с 2 ч. ложками сахара | 100-150 г овсянки, 2 горячих бутерброда сыром. 1 банан или 2 мандарина. Фруктовый чай «Greenfield» с 2 ч. ложками сахара. | 2 бутерброда с соленой рыбой на тонких треугольных ломтиках зернового хлеба (по 15 г). 1 груша. Чашка чая с 2 ч. ложками сахара |
| ЛАНЧ 13.00 | ||
| Овощной салат с диетическим соусом. Капустный суп. Мясо, тушенное с грибами и овощным гарниром. 1 стакан томатного сока или диетического йогурта. | Салат из морепродуктов. Котлеты по-киевски с овощным гарниром. 150 г яблочного сока. 1 чашка кофе без сахара или нежирного кефира. | Салат «Оливье» с 15%-сметаной или диетическим майонезом. Куриное филе с соевым соусом и овощным гарниром. 1 стакан «колы лайт» (без сахара). |
| полдник 16.00 | ||
| 100 г рыбного пирога (расстегая). Чай каркадэ без сахара | Салат из овощей, предложенных в списке продуктов. Фруктовый чай «Greenfield». | Овощной шницель. 100 г ватрушки с творогом. 1 стакан питьевого йогурта «Данон» |
| УЖИН 19.00 | ||
| Салат из крабовых палочек с папперони и кукурузой. Тушеные овощи в соевом соусе. Зеленый чай (без сахара). | Салат из помидоров и огурцов. Тушеное мясо с гречкой и соевым соусом. 1/2 стакана яблочного сока. 1 чашка кофе без сахара. | Фруктовый салат с нежирным йогуртом. Цветная капуста, тушенная в соевом соусе. 1 чашка кофе без сахара. |
Подводя итоги, необходимо заметить следующее: человек, унаследовавший генотип питания предка-землевладельца, усваивает ужин гораздо эффективнее, чем представители других генотипов. (Хотя к вечеру обмен веществ снижается у всех.) Здесь есть и свои плюсы, и свои минусы. Может быть, это связано с тем, что основную энергию из пищи предки, носители этого генетического кода, постоянно получали на закате дня.
Зная, что в первую очередь организмом усваиваются углеводы и восполняются запасы гликогена (полимера тех же углеводов, а точнее — глюкозы), а только потом жиры и белки, можно легко понять, сколько должен «стоить» ужин в энергетическом плане. Столько, сколько необходимо для восполнения потраченной энергии за день. Или чуть меньше, если хочется потерять лишний вес.
Для этого нужно определить свои обычные дневные энергозатраты. Это несложно. Благо абсолютная точность тут не нужна.
Если ваша жизнь связана с высокой жизненной активностью с раннего утра до позднего вечера, то, чтобы чувствовать себя комфортно, нужно получить и потратить 3000 ккал в сутки.
При умеренно активной жизни и увеличением активности к ночи — 2500 ккал.
При низкой активности, где 8 часов занимает «сидячая» работа, а всплески энергии наблюдаются лишь 2-3 раза в неделю (например, тренировки или «тусовка» в клубе) — 2100 ккал.
Обычно человеку для похудения достаточно снизить свою дневную норму пищи на 300-500 ккал.
Сколько сотен калорий вам нужно на ужин, определить несложно. Впрочем, некоторым дамам стоит все-таки напомнить, что такое 100 ккал в материальном выражении, с помощью простейшей таблицы.
Таблица, конечно, далеко не полная, но даже она дает представление о том, что возместить потерянные калории так же легко, как и переборщить с ними.
Лишняя энергия аккумулируется организмом и хранится в жировых запасах, в том числе на талии и бедрах, а вот избавиться от этого резерва непросто.Эта таблица поможет не набрать за ужином более 700-800 ккал. Придет на выручку и список продуктов, предложенных для генотипа питания предка-землевладельца, и примерное меню.
Для этого совсем не нужно отрезать треть куска от бифштекса или делить конфету пополам. Проявите свою незаурядную фантазию при выборе блюд и дома, и в кафе во время ланча.
У вас все получится, если вы будете подходить к диете творчески, а не копировать изо дня в день общие (типовые) рецепты.
Вопрос-ответ
Какой оптимальный курс диеты по генетическому коду? Можно ли «сидеть» на ней больше месяца?
Можно, но не нужно. Диетический цикл — это всегда определенный период и обычно не более 1 месяца. В противном случае организм будет адаптироваться к новым условиям жизни, и далее результаты диеты могут быть непредсказуемыми.
Лучше повторите эту диету через месяц, если она вам понравилась, а пока можете пройти другой курс, например, Кремлевской или Рублевской диеты.