Питание
Вместе с изменением вашего ритма жизни с наступлением беременности должно измениться и питание. Теперь вы являетесь не только «домом» для своего еще не рожденного ребенка, но и его «столовой».
Из-за неправильного или нерационального питания вы можете быстро терять силы или у вас разовьется анемия, что очень опасно для здоровья малыша.Теперь вам придется «есть за двоих». Конечно, вам и раньше приходилось слышать это от друзей и родных, но отнестись к этому нужно с полной серьезностью. Проконсультируйтесь по этому вопросу со своим врачом. Он подскажет, какие продукты вам можно употреблять, а какие — нет, а также посоветует примерное расписание приема пищи. Как правило, все врачи советуют беременным дробное питание — по принципу «лучше часто, но понемногу».
Как правило, в первом триместре беременности питание женщины может остаться неизменным, а вот уже с четвертого месяца вам придется выбирать между полезным питанием и тем, что вам больше нравится.
Совет «есть за двоих» не следует принимать буквально. Переедание так же вредно, как и недоедание. Желудок, особенно на последних месяцах беременности, может сильно давить на дно матки, создавая ощущение дискомфорта не только вам, но и вашему малышу.
Помимо этого, есть опасность того, что, раскормив ребенка, вы не сможете его родить сами и врачам придется прибегнуть к крайней мере — кесареву сечению. «Есть за двоих» — это значит питаться так, чтобы вашему малышу доставались все необходимые питательные вещества и витамины, а взять он их может только из вашего организма.
Как и обо всем остальном, матушка-природа позаботилась о том, чтобы ребенок учился добывать себе пропитание, еще находясь в утробе матери. Поэтому очень важно не переедать, так как избыток питательных веществ избавляет малыша от необходимости трудиться для их добычи. Это, в свою очередь, приводит к тому, что определенные органы у вашего ребенка будут развиты слабо, к тому же он, как было сказано выше, будет иметь избыточный вес.
Исходя из советов специалистов, можно составить примерный режим питания. Врачи считают, что более полезно и правильно четырехразовое питание с разумным разделением количества пищи. Так на завтрак желательно употребить примерно 30% от суточной нормы питательных веществ, на обед — 40%, на полдник — 10% и на ужин — 20%. Ниже приведена таблица, по которой можно узнать необходимое количество питательных веществ и витаминов, а также важнейшие их источники.
В число продуктов, которые вы употребляете, обязательно должны входить рыба, мясо и молочные продукты. Очень важно, чтобы в вашем ежедневном рационе имелись крупы грубого помола. Они регулируют работу кишечни-
Питательные вещества и рекомендуемые кормы | Функции | Источники | Дополнительные сведения |
Питательные вещества | |||
Калории До беременности — 2200 Во время беременности — 2500 Во время кормления — 2700 | Калории нужны для получения энергии, необходимом для строительства тканей | Белки, жиры и углеводы | Необходимое количество калорий зависит от срока беременности, а также от веса матери до беременности
|
Жидкость До беременности — 4 стакана Во время беременности — 8 стаканов и более Во время кормления — 8 стаканов и более | Все жидкости способствуют регуляции процесса пищеварения, выводят отходы жизнедеятельности, переносят питательные вещества к клеткам, обеспечивают увеличение объема крови и околоплодных вод | Вода, соки, напитки, супы, молоко | Не стоит пренебрегать жидкостями. Следите за ежедневной нормой этого важного вещества |
Белок До беременности — 46 г Во время беременности — 60 г Во время кормления — 65 г | Белок регулирует производство крови и околоплодных вод, строительство плаценты, с его помощью в организме производятся антитела | Мясо, рыба, яйца, птица, молоко, сыр, орехи, каши, зерно | В последний триместр беременности потребность плода в белке повышается в три раза |
Минеральные вещества | |||
Кальций До беременности — 800 мг Во время беременности — 1200 мг Во время кормления — 1200 мг | Кальций необходим для развития костной системы и зачатков зубов плода, очень важный элемент для свертываемости крови, помогает усваиванию других микроэлементов | Молоко, зерно, сыр, сырые овощи, рыбные консервы, мороженое | Следует знать о том, что употребление кофеина значительно снижает усвояемость кальция |
Фосфор До беременности — 800 мг Во время беременности — 1200 мг Во время кормления — 1200 мг | Очень важный микроэлемент, необходимый для создания скелета и зачатков зубов ребенка | Постное мясо, молоко, сыр | Соотношение кальция и фосфора в крови должно быть постоянным |
Железо До беременности —15 мг Во время беременности — 30 мг Во время кормления — 15 мг | Необходимо для производства гемоглобина | Печень, красное мясо, яичный желток, зерно, листовые овощи, орехи, бобовые, сухофрукты, чернослив, яблоки
| Потребность растущего плода возрастает почти в 10 раз |
Питательные вещества и рекомендуемые нормы | Функции | Источники | Дополнительные сведения |
Цинк До беременности — 12 мг Во время беременности — 15 мг Во время кормления — 19 мг | Цинк является важной составной частью инсулина, необходим для развития костной и нервной систем | Мясо, печень, яйца, морепродукты | Нехватка цинка в организме, как правило, приводит к неправильному формированию скелета ребенка и его нервной системы
|
Йод До беременности — 150 мкг Во время беременности — 175 мкг Во время кормления — 200 мкг | Важный микроэлемент в производстве тироксина, с помощью йода происходит регуляция энергии в организме | Морепродукты, фейхоа, йодированная соль | Недостаток йода н организме приводит к увеличению щитовидной железы плода |
Магний До беременности — 280 мг Во время беременности — 320 мг Во время кормления — 355 мг | Магний активирует работу ферментов, увеличивает скорость развития тканей | Какао, орехи, зеленые овощи, зерно, сухие горох и фасоль | Недостаток магния приводит к развитию нервно-мышечной дисфункции |
Жирорастворимые витамины | |||
Витамин А До беременности — 800 мкг Во время беременности — 800 мкг Во время кормления — 1200 мкг | Способствует развитию костной системы, поддерживает здоровье кожи и слизистых оболочек, формирует клетки десен, отвечающих за образование зубной эмали
| Сливочное масло, желтые и зеленые овощи, семена подсолнечника, печень | Избыток витамина А в организме беременной женщины может вызвать отторжение плодного яйца |
Витамин D До беременности — 5 мкг Во время беременности — 10 мкг Во время кормления — 10 мкг | Витамин D повышает усвояемость кальция и фосфора, насыщает кости и зубы минералами | Обогащенные молоко и маргарин, рыбий жир, загар | Избыток витамина D в организме беременной женщины может быть токсичным для плода |
Витамин Е (токоферол) До беременности — 8 мг Во время беременности — 10 мг Во время кормления — 12 мг | Витамин Е сохраняет оболочку клеток и клетки крови, незаменимое вещество для роста тканей | Растительное масло, мясо, яйца, каши, молоко, семена подсолнечника, орехи | Повышает усвояемость витамина А |
Витамин К До беременности — 65 мкг Во время беременности — 65 мкг Во время кормления — 65 мкг | Витамин К участвует в синтезе фактора свертывания крови | Комплексные витамины | Витамин К производится s организме кишечной микрофлорой |
Водорастворимые витамины | |||
Витамин В1 (тиамин) До беременности — 1,1 мг Во время беременности — 1,5 мг Во время кормления — 1,6 мг | Важная составляющая в процессе энергетического метаболизма | Свинина, говядина, печень, зерно, бобовые | С помощью витамина B1 углеводы превращаются в энергию в клетках мышц и нервов |
Витамин В6 ( пиридоксин) До беременности — 1,6 мг Во время беременности — 2,2 мг Во время кормления — 2,1 мг | Необходим для роста плода, участвует в аминокислотном метаболизме и синтезе белка | Пшеничные отруби, зерно, бобовые, орехи, семена подсолнечника, кукуруза, мясо, рыба, молоко, яичный желток | Уменьшает токсикоз беременных, избыток в организме кормящей матери приводит к уменьшению количества молока |
Витамин В12 (кобаламин) До беременности — 2 мкг Во время беременности — 2,2 мкг Во время кормления — 2,6 мкг | Участвует в создании красных кровяных телец и белковом метаболизме | Молоко, сыр, яйца, мясо, печень | Недостаток витамина В)3 приводит к заболеванию анемией и поражению центральной нервной системы. Оральные контрацептивы приводят к снижению этого витамина в сыворотке крови. Производится в организме кишечной микрофлорой |
Витамин С До беременности — 60 мг Во время беременности — 70 мг Во время кормления — 95 мг | Укрепляет соединительную и сосудистую ткань, формирует целостность тканей | Ягоды, цитрусовые, помидоры, шиповник, красный перец, зеленые овощи, картофель, капуста | Влияние витамина С на снижение вероятности простудных заболеваний научно не доказано |
Фолиевая кислота До беременности — 180 мкг Во время беременности — 400 мкг Во время кормления — 280 мкг | Участвует в синтезе гемоглобина, ДНК и РНК, а также аминокислот | Печень, зеленые овощи, дрожжи | Недостаток фолиевой кислоты в организме приводит к возникновению анемии. Оральные контрацептивы снижают уровень фолиевой кислоты в крови
|
Ниацин До беременности — 15 мг Во время беременности — 17 мг Во время кормления — 20 мг | Участвует в энергетическом и белковом метаболизме | Потроха, свинина, арахис, фасоль, горох, обогащенные крупы | При приготовлении пищи количество этого витамина снижается незначительно |
Рибофлавин До беременности — 1,3 мг Во время беременности — 1,6 мг Во время кормления — 1,8 мг | Необходим для энергетического и белкового метаболизма | Молоко, постное мясо, сыр, листовые зеленые овощи, обогащенные крупы | Оральные контрацептивы приводят к снижению уровня рибофлавина в сыворотке крови |
ка и ускоряют вывод шлаков из организма. Фрукты необходимы как источник важных витаминов, микроэлементов и некоторых минеральных солей. А вот рыбные и мясные бульоны лучше исключить из рациона, так как они слишком тяжелы и могут вызвать изжогу.
Для того чтобы избежать возникновения изжоги, не стоит употреблять чайную соду. Она помогает избавиться от неприятных, а порой даже болезненных ощущений, но, вступая в реакцию с кислотной средой желудка, разъедает его стенки, что может стать причиной возникновения не только гастрита, но и язвы. Лучше всего посоветоваться с врачом, и он поможет выбрать средство против изжоги.
Мясо и рыбу лучше всего отваривать или готовить на пару, так как в жареном виде они усваиваются тяжелее. И вообще, чем меньше жареных блюд вы будете употреблять, тем лучше. Из животных жиров лучше всего использовать только сливочное масло, а все остальное (говя-
Обязательно включите в свой дневной рацион полочные или безмолочные каши, в зависимости от вашего вкуса. Помимо того, что они способствуют быстрому выведению шлаков из организма, многие злаки играют важную роль в процессе обмена веществ.
жий, свиной или бараний жир или сало) лучше вообще исключить из рациона. Готовить можно на растительном масле, в нем больше витаминов и достаточное количество питательных веществ.
Выполняйте свои желания! Очень часто беременные женщины испытывают непреодолимое желание съесть нечто особенное или то, что никогда раньше не ели, а от ранее любимых блюд они неожиданно отказываются. Скорее всего, так будет и с вами. Не лишайте себя удовольствия и побалуйте тем, что вам хочется. Такое непреодолимое желание возникает в результате потребности организма в том или ином элементе питания. Сами вы можете не знать, в каком из продуктов содержится, например, витамин Е, а ваш организм знает и требует, чтобы вы, например, съели киви. Поэтому ни в коем случае не отказывайте себе.
Отеки не всегда могут быть заметными. Наибольшую опасность таят в себе отеки внутренних органов, о появлении которых вы можете даже не подозревать.
Однако не стоит употреблять слишком много кондитерских изделий. Сдоба способствует не только быстрому набиранию веса, но и ожирению плода. Излишек конфет, шоколада и других сладких изделий может привести к тому, что у вашего ребенка будет диатез, от которого очень трудно избавиться.
Вместо любимой газировки, перенасыщенной химическими соединениями, пейте намного более полезный натуральный сок.С жидкостью также будьте осторожны. Следите за своим диурезом (количеством выпитой и выделенной жидкости). Если выделяется меньше жидкости, чем было употреблено, то об этом нужно поставить в известность своего врача. Возможно, жидкость застаивается в организме и вызывает отек какого-нибудь органа.
Вообще для растущего внутри вас организма потребуется много кальция, из которого состоят кости. Поэтому глюконат кальция необходимо принимать, если вы не хотите, чтобы ваши зубы разрушились. Не пренебрегайте советами врачей. Помимо кальция для нормального развития скелета вашего ребенка необходимо большое количество фосфора, а также растительных и животных белков. Именно поэтому очень важно, чтобы ваше питание было сбалансированным.
При составлении своего меню учитывайте следующие советы.
Не стоит увлекаться вегетарианством во время беременности. Животные белки незаменимы по своей природе, а они необходимы для развития костей ребенка, так же как и фосфор, содержащийся в рыбе.
Еда должна быть насыщена витаминами и минеральными солями. Ешьте больше фруктов, сырых овощей и пейте минеральную воду.
В ваш рацион обязательно должны входить молочные и кисломолочные продукты. Очень полезен кефир, йогурт, творог и, конечно, свежее молоко.
Обязательно в ежедневное меню включите яйца, сливочное и растительное масла. Очень полезна печень. Постоянное включение ее в рацион может помочь избежать возникновения анемии и существенно поднять уровень гемоглобина в крови.
Избежать развития анемии можно также при помощи фруктов и сырых овощей. Большое количество железа содержится в яблоках, черной смородине, гранатах, а из овощей — в зеленом луке, шпинате и редисе.
В первых двух триместрах беременности питание может несильно отличаться от обычного, а вот в последнем триместре необходимо употреблять именно те продукты, которые наиболее важны для развития ребенка.
На последних месяцах беременности ограничьте употребление цитрусовых (апельсин, грейпфрут, мандарин, лимон) и некоторых ягод и плодов (клубника, малина, абрикос, слива), так как они являются сильными аллергенами и способствуют развитию диатеза у новорожденного малыша.
Многие женщины во время беременности испытывают непреодолимое желание съесть что-нибудь солененькое. Вместе с этим к концу беременности стоит ограничить употребление соленых или маринованных овощей, а также всего того, что способно вызвать жажду. Такие продукты сильно увеличивают нагрузку на печень. А излишнее количество жидкости может застаиваться в организме и стать причиной
возникновения отеков.
Практически все врачи советуют женщинам на последних месяцах беременности употреблять не более 5 граммов соли в день. Ведь, как известно, соль вызывает сильную жажду, а употребление большого количества жидкости в это время противопоказано.
С первых дней беременности следует исключить из своего рациона крепкий чай и кофе. Вещества, содержащиеся в них (кофеин и танин), способны расширить кровяные сосуды, что приводит к повышению давления.
Никаких диет! Голодание или недоедание хороши для приобретения стройной фигуры, но только не в период беременности! Если вы испытываете чувство голода в промежутках между приемами пищи, его можно утолить яблоком или стаканом кефира. Вы же не оставите голодным своего будущего ребенка.
Если ваш врач считает, что вам нужно принимать витамины, значит, у него есть основания полагать, что ваш организм истощен. Последуйте советам доктора — витамины полезны всегда.
Диета
Если вы питались правильно и следовали вышеописанным советам, то, скорее всего, вам не придется придерживаться никаких диет. Если же ваш врач считает, что ваш вес превышает допустимый, то он сам назначит вам диету. Как правило, врачи советуют провести разгрузочный день, за который можно съесть один килограмм яблок или полкилограмма отварного мяса. Однако прежде, чем садиться на диету, посоветуйтесь с врачом.
Как уже было сказано выше, правильное питание — самая хорошая диета. Ниже приведено примерное меню на один день.
Завтрак:
Молочная каша (манная, рисовая, гречневая, пшенная), 1 яйцо, ржаной хлеб со сливочным маслом или сыром, стакан кефира или ряженки.
Обед:
Овощной салат с растительным маслом или сметаной, суп на овощном бульоне, тушеное или отварное мясо с овощным гарниром, натуральный сок или слабый чай.
Предложенное меню весьма примерное и может варьироваться по желанию женщины. Главное, чтобы в него обязательно входили молочные продукты и свежие фрукты.
Полдник:
1 стаканчик йогурта, яблоко или груша, немного ягод.
Ужин:
Салат из овощей, отварная рыба или творог, натуральный сок.
Последний прием пищи должен состояться как минимум за два часа до сна. Полученные лишние калории должны успеть сгореть, чтобы не превратиться в жировые отложения. Еще один совет: сведите к минимуму употребление крахмала. Излишнее количество этого вещества отрицательно сказывается не только на вашем весе, но и на весе ребенка. Конечно, упитанный малыш — это хорошо, но излишний вес будет мешать ему развиваться.
Еще по теме Питание:
- Как перейти к реформе питания
- Питание во время болезни
- Питание грудных детей
- Искусственное лечебное питание
- Раздельное питание
- ВЗАИМОСВЯЗЬ МЕЖДУ РАЗВИТИЕМ, ОБУЧЕНИЕМ И ВОСПИТАНИЕМ
- Гражданское воспитание как отражение интересов личности, общества и государства
- Воспитание как педагогическое явление
- Медицинский контроль за питанием организованных групп населения. Лечебно-профилактическое и лечебное питание
- Парентеральное питание
- Влияние питания на состояние зубочелюстной системы человека