<<
>>

Питание

Вместе с изменением вашего ритма жизни с на­ступлением беременности должно измениться и питание. Теперь вы являетесь не только «до­мом» для своего еще не рожденного ребенка, но и его «столовой».

Из-за неправильного или нерационального питания вы можете быстро те­рять силы или у вас разовьется анемия, что очень опасно для здоровья малыша.

Теперь вам придется «есть за двоих». Ко­нечно, вам и раньше приходилось слышать это от друзей и родных, но отнестись к этому нуж­но с полной серьезностью. Проконсультируй­тесь по этому вопросу со своим врачом. Он под­скажет, какие продукты вам можно употреблять, а какие — нет, а также посоветует примерное расписание приема пищи. Как правило, все вра­чи советуют беременным дробное питание — по принципу «лучше часто, но понемногу».

Как правило, в первом триместре беременности питание женщины может остаться неизменным, а вот уже с четвертого месяца вам придется выбирать между полез­ным питанием и тем, что вам больше нравится.

Совет «есть за двоих» не следует принимать буквально. Переедание так же вредно, как и не­доедание. Желудок, особенно на последних месяцах беременности, может сильно давить на дно мат­ки, создавая ощущение диском­форта не только вам, но и ваше­му малышу.

Помимо этого, есть опасность того, что, раскормив ребенка, вы не сможете его родить сами и врачам придется прибегнуть к крайней мере — ке­сареву сечению. «Есть за двоих» — это значит питаться так, чтобы вашему малышу достава­лись все необходимые питательные вещества и витамины, а взять он их может только из ва­шего организма.

Как и обо всем остальном, матушка-приро­да позаботилась о том, чтобы ребенок учился добывать себе пропитание, еще находясь в ут­робе матери. Поэтому очень важно не переедать, так как избыток питательных веществ избавля­ет малыша от необходимости трудиться для их добычи. Это, в свою очередь, приводит к тому, что определенные органы у вашего ребенка бу­дут развиты слабо, к тому же он, как было ска­зано выше, будет иметь избыточный вес.

Исходя из советов специалистов, можно составить примерный режим питания. Врачи счи­тают, что более полезно и правильно четырех­разовое питание с разумным разделением коли­чества пищи. Так на завтрак желательно употребить примерно 30% от суточной нормы питательных веществ, на обед — 40%, на полд­ник — 10% и на ужин — 20%. Ниже приведена таблица, по которой можно узнать необходимое количество питательных веществ и витаминов, а также важнейшие их источники.

В число продуктов, которые вы употребляе­те, обязательно должны входить рыба, мясо и молочные продукты. Очень важно, чтобы в ва­шем ежедневном рационе имелись крупы гру­бого помола. Они регулируют работу кишечни-

Питательные вещества и рекомендуемые кормы Функции Источники Дополнительные сведения
Питательные вещества
Калории

До беременности — 2200

Во время беременности — 2500

Во время кормления — 2700

Калории нужны для получения энергии, необ­ходимом для строительства тканей Белки, жиры и углеводы Необходимое количество калорий зависит от срока беременности, а также от веса матери до бере­менности

Жидкость

До беременности — 4 стакана

Во время беременности — 8 стаканов и более

Во время кормления — 8 стаканов и более

Все жидкости способствуют регуляции процес­са пищеварения, выводят отходы жизнедеятель­ности, переносят питательные вещества к клет­кам, обеспечивают увеличение объема крови и околоплодных вод Вода, соки, напитки, супы, молоко Не стоит пренебрегать жидкостя­ми. Следите за ежедневной нор­мой этого важного вещества
Белок

До беременности — 46 г

Во время беременности — 60 г

Во время кормления — 65 г

Белок регулирует производство крови и около­плодных вод, строительство плаценты, с его по­мощью в организме производятся антитела Мясо, рыба, яйца, птица, молоко, сыр, орехи, каши, зерно В последний триместр беременно­сти потребность плода в белке по­вышается в три раза
Минеральные вещества
Кальций

До беременности — 800 мг

Во время беременности — 1200 мг

Во время кормления — 1200 мг

Кальций необходим для развития костной сис­темы и зачатков зубов плода, очень важный эле­мент для свертываемости крови, помогает усва­иванию других микроэлементов Молоко, зерно, сыр, сы­рые овощи, рыбные кон­сервы, мороженое Следует знать о том, что употреб­ление кофеина значительно снижа­ет усвояемость кальция
Фосфор

До беременности — 800 мг

Во время беременности — 1200 мг

Во время кормления — 1200 мг

Очень важный микроэлемент, необходимый для создания скелета и зачатков зубов ребенка Постное мясо, моло­ко, сыр Соотношение кальция и фосфора в крови должно быть постоянным
Железо

До беременности —15 мг

Во время беременности — 30 мг

Во время кормления — 15 мг

Необходимо для производства гемоглобина Печень, красное мясо, яич­ный желток, зерно, лис­товые овощи, орехи, бо­бовые, сухофрукты, черно­слив, яблоки

Потребность растущего плода воз­растает почти в 10 раз

Питательные вещества и рекомендуемые нормы Функции Источники Дополнительные сведения
Цинк

До беременности — 12 мг

Во время беременности — 15 мг

Во время кормления — 19 мг

Цинк является важной составной частью ин­сулина, необходим для развития костной и не­рвной систем Мясо, печень, яйца, море­продукты Нехватка цинка в организме, как правило, приводит к неправильно­му формированию скелета ребенка и его нервной системы

Йод

До беременности — 150 мкг

Во время беременности — 175 мкг

Во время кормления — 200 мкг

Важный микроэлемент в производстве тирок­сина, с помощью йода происходит регуляция энергии в организме Морепродукты, фейхоа, йодированная соль Недостаток йода н организме при­водит к увеличению щитовидной железы плода
Магний

До беременности — 280 мг

Во время беременности — 320 мг

Во время кормления — 355 мг

Магний активирует работу ферментов, увеличи­вает скорость развития тканей Какао, орехи, зеленые ово­щи, зерно, сухие горох и фасоль Недостаток магния приводит к развитию нервно-мышечной дис­функции
Жирорастворимые витамины
Витамин А

До беременности — 800 мкг

Во время беременности — 800 мкг

Во время кормления — 1200 мкг

Способствует развитию костной системы, под­держивает здоровье кожи и слизистых оболо­чек, формирует клетки десен, отвечающих за образование зубной эмали

Сливочное масло, желтые и зеленые овощи, семена подсолнечника, печень Избыток витамина А в организме беременной женщины может вы­звать отторжение плодного яйца
Витамин D

До беременности — 5 мкг

Во время беременности — 10 мкг

Во время кормления — 10 мкг

Витамин D повышает усвояемость кальция и фосфора, насыщает кости и зубы минералами Обогащенные молоко и маргарин, рыбий жир, загар Избыток витамина D в организме беременной женщины может быть токсичным для плода
Витамин Е (токоферол)

До беременности — 8 мг Во время беременности — 10 мг Во время кормления — 12 мг

Витамин Е сохраняет оболочку клеток и клетки крови, незаменимое вещество для роста тканей Растительное масло, мясо, яйца, каши, молоко, семе­на подсолнечника, орехи Повышает усвояемость витамина А
Витамин К

До беременности — 65 мкг

Во время беременности — 65 мкг

Во время кормления — 65 мкг

Витамин К участвует в синтезе фактора сверты­вания крови Комплексные витамины Витамин К производится s организ­ме кишечной микрофлорой

Водорастворимые витамины
Витамин В1 (тиамин)

До беременности — 1,1 мг

Во время беременности — 1,5 мг

Во время кормления — 1,6 мг

Важная составляющая в процессе энергетиче­ского метаболизма Свинина, говядина, печень, зерно, бобовые С помощью витамина B1 углеводы превращаются в энергию в клетках мышц и нервов
Витамин В6 ( пиридоксин)

До беременности — 1,6 мг

Во время беременности — 2,2 мг

Во время кормления — 2,1 мг

Необходим для роста плода, участвует в амино­кислотном метаболизме и синтезе белка Пшеничные отруби, зер­но, бобовые, орехи, семена подсолнечника, кукуруза, мясо, рыба, молоко, яич­ный желток Уменьшает токсикоз беременных, избыток в организме кормящей ма­тери приводит к уменьшению коли­чества молока
Витамин В12 (кобаламин)

До беременности — 2 мкг

Во время беременности — 2,2 мкг

Во время кормления — 2,6 мкг

Участвует в создании красных кровяных телец и белковом метаболизме Молоко, сыр, яйца, мясо, печень Недостаток витамина В)3 приводит к заболеванию анемией и пораже­нию центральной нервной системы. Оральные контрацептивы приводят к снижению этого витамина в сыво­ротке крови.

Производится в организме кишеч­ной микрофлорой

Витамин С

До беременности — 60 мг

Во время беременности — 70 мг

Во время кормления — 95 мг

Укрепляет соединительную и сосудистую ткань, формирует целостность тканей Ягоды, цитрусовые, по­мидоры, шиповник, крас­ный перец, зеленые овощи, картофель, капуста Влияние витамина С на снижение вероятности простудных заболева­ний научно не доказано
Фолиевая кислота

До беременности — 180 мкг

Во время беременности — 400 мкг

Во время кормления — 280 мкг

Участвует в синтезе гемоглобина, ДНК и РНК, а также аминокислот Печень, зеленые овощи, дрожжи Недостаток фолиевой кислоты в организме приводит к возникно­вению анемии. Оральные контра­цептивы снижают уровень фолие­вой кислоты в крови

Ниацин

До беременности — 15 мг

Во время беременности — 17 мг

Во время кормления — 20 мг

Участвует в энергетическом и белковом мета­болизме Потроха, свинина, арахис, фасоль, горох, обогащен­ные крупы При приготовлении пищи количе­ство этого витамина снижается не­значительно
Рибофлавин

До беременности — 1,3 мг

Во время беременности — 1,6 мг

Во время кормления — 1,8 мг

Необходим для энергетического и белкового метаболизма Молоко, постное мясо, сыр, листовые зеленые овощи, обогащенные крупы Оральные контрацептивы приводят к снижению уровня рибофлавина в сыворотке крови

ка и ускоряют вывод шлаков из организма. Фрукты необходимы как источник важных ви­таминов, микроэлементов и некоторых мине­ральных солей. А вот рыбные и мясные бульо­ны лучше исключить из рациона, так как они слишком тяжелы и могут вызвать изжогу.

Для того чтобы избежать возникновения из­жоги, не стоит употреблять чайную соду. Она помогает избавиться от неприятных, а порой да­же болезненных ощущений, но, вступая в реак­цию с кислотной средой желудка, разъедает его стенки, что может стать причиной возникнове­ния не только гастрита, но и язвы. Лучше все­го посоветоваться с врачом, и он поможет вы­брать средство против изжоги.

Мясо и рыбу лучше всего отваривать или готовить на пару, так как в жареном виде они усваиваются тяжелее. И вообще, чем меньше жа­реных блюд вы будете употреблять, тем лучше. Из животных жиров лучше всего использовать только сливочное масло, а все остальное (говя-

Обязательно включите в свой дневной рацион полочные или безмо­лочные каши, в зависи­мости от вашего вкуса. Помимо того, что они способствуют быстрому выведению шлаков из организма, многие злаки играют важную роль в процессе обмена ве­ществ.

жий, свиной или бараний жир или сало) лучше вообще исключить из рациона. Готовить можно на рас­тительном масле, в нем больше ви­таминов и достаточное количество питательных веществ.

Выполняйте свои желания! Очень часто беременные женщи­ны испытывают непреодолимое желание съесть нечто особенное или то, что никогда раньше не ели, а от ранее любимых блюд они неожиданно отказываются. Ско­рее всего, так будет и с вами. Не лишайте себя удовольствия и по­балуйте тем, что вам хочется. Та­кое непреодолимое желание воз­никает в результате потребности организма в том или ином элемен­те питания. Сами вы можете не знать, в каком из продуктов содержится, например, витамин Е, а ваш организм знает и требует, чтобы вы, например, съели киви. Поэтому ни в коем слу­чае не отказывайте себе.

Отеки не всегда могут быть заметными. Наи­большую опасность таят в себе отеки внутренних органов, о появлении которых вы можете да­же не подозревать.

Однако не стоит употреблять слишком мно­го кондитерских изделий. Сдоба способствует не только быстрому набиранию веса, но и ожи­рению плода. Излишек конфет, шоколада и дру­гих сладких изделий может привести к тому, что у вашего ребенка будет диатез, от которо­го очень трудно избавиться.

Вместо любимой газировки, перенасыщенной химическими со­единениями, пейте намного более полезный на­туральный сок.

С жидкостью также будьте осторожны. Сле­дите за своим диурезом (количеством выпитой и выделенной жидкости). Если выделяется мень­ше жидкости, чем было употреблено, то об этом нужно поставить в известность своего врача. Возможно, жидкость застаивается в организме и вызывает отек какого-нибудь органа.

Вообще для растущего внутри вас организ­ма потребуется много кальция, из которого состоят кости. Поэтому глюконат кальция необ­ходимо принимать, если вы не хотите, чтобы ва­ши зубы разрушились. Не пренебрегайте сове­тами врачей. Помимо кальция для нормального развития скелета вашего ребенка необходимо большое количество фосфора, а также расти­тельных и животных белков. Именно поэтому очень важно, чтобы ваше питание было сбалан­сированным.

При составлении своего меню учитывайте следующие советы.

Не стоит увлекаться ве­гетарианством во время беременности. Живот­ные белки незаменимы по своей природе, а они необходимы для разви­тия костей ребенка, так же как и фосфор, со­держащийся в рыбе.

Еда должна быть насыщена витаминами и минеральными со­лями. Ешьте больше фруктов, сы­рых овощей и пейте минеральную воду.

В ваш рацион обязательно должны входить молочные и ки­сломолочные продукты. Очень полезен кефир, йогурт, творог и, конечно, свежее молоко.

Обязательно в ежедневное меню включите яйца, сливочное и растительное масла. Очень полезна печень. Постоянное включение ее в ра­цион может помочь избежать возникновения анемии и существенно поднять уровень гемо­глобина в крови.

Избежать развития анемии можно также при помощи фруктов и сырых овощей. Большое количество железа содержится в яблоках, чер­ной смородине, гранатах, а из овощей — в зе­леном луке, шпинате и редисе.

В первых двух триместрах беременности пи­тание может несильно отличаться от обычного, а вот в последнем триместре необходимо упот­реблять именно те продукты, которые наиболее важны для развития ребенка.

На последних месяцах беременности огра­ничьте употребление цитрусовых (апельсин, грейпфрут, мандарин, лимон) и некоторых ягод и плодов (клубника, малина, абрикос, слива), так как они являются сильными аллергенами и способствуют развитию диатеза у новорож­денного малыша.

Многие женщины во время беременности испытывают непреодолимое желание съесть что-нибудь солененькое. Вместе с этим к кон­цу беременности стоит ограничить употребле­ние соленых или маринованных овощей, а так­же всего того, что способно вызвать жажду. Такие продукты сильно увеличивают нагрузку на печень. А излишнее количество жидкости мо­жет застаиваться в организме и стать причиной

возникновения отеков.

Практически все врачи советуют женщинам на последних месяцах бе­ременности употреблять не более 5 граммов со­ли в день. Ведь, как из­вестно, соль вызывает сильную жажду, а упот­ребление большого ко­личества жидкости в это время противопоказано.

С первых дней беременности следует исключить из своего ра­циона крепкий чай и кофе. Веще­ства, содержащиеся в них (кофе­ин и танин), способны расширить кровяные сосуды, что приводит к повышению давления.

Никаких диет! Голодание или недоедание хороши для приобре­тения стройной фигуры, но толь­ко не в период беременности! Если вы испыты­ваете чувство голода в промежутках между приемами пищи, его можно утолить яблоком или стаканом кефира. Вы же не оставите голодным своего будущего ребенка.

Если ваш врач считает, что вам нужно при­нимать витамины, значит, у него есть основания полагать, что ваш организм истощен. Последуй­те советам доктора — витамины полезны всегда.

Диета

Если вы питались правильно и следовали выше­описанным советам, то, скорее всего, вам не при­дется придерживаться никаких диет. Если же ваш врач считает, что ваш вес превышает допус­тимый, то он сам назначит вам диету. Как пра­вило, врачи советуют провести разгрузочный день, за который можно съесть один килограмм яблок или полкилограмма отварного мяса. Од­нако прежде, чем садиться на диету, посоветуй­тесь с врачом.

Как уже было сказано выше, правильное пи­тание — самая хорошая диета. Ниже приведено примерное меню на один день.

Завтрак:

Молочная каша (манная, рисовая, гречневая, пшенная), 1 яйцо, ржаной хлеб со сливочным мас­лом или сыром, стакан кефира или ряженки.

Обед:

Овощной салат с растительным маслом или сметаной, суп на овощном бульоне, тушеное или отварное мясо с овощным гарниром, натуральный сок или слабый чай.

Предложенное меню весьма примерное и мо­жет варьироваться по желанию женщины. Главное, чтобы в него обязательно входили молочные продукты и свежие фрукты.

Полдник:

1 стаканчик йогурта, яблоко или груша, немного ягод.

Ужин:

Салат из овощей, отварная рыба или творог, натуральный сок.

Последний прием пищи должен состояться как минимум за два часа до сна. Полученные лишние калории должны успеть сгореть, чтобы не превратиться в жировые отложения. Еще один совет: сведите к минимуму употребление крахмала. Излишнее количество этого вещест­ва отрицательно сказывается не только на ва­шем весе, но и на весе ребенка. Конечно, упи­танный малыш — это хорошо, но излишний вес будет мешать ему развиваться.

<< | >>
Источник: Бердникова О. В.. Беременность — неделя за неделей. 2007

Еще по теме Питание:

  1. Как перейти к реформе питания
  2. Питание во время болезни
  3. Питание грудных детей
  4. Искусственное лечебное питание
  5. Раздельное питание
  6. ВЗАИМОСВЯЗЬ МЕЖДУ РАЗВИТИЕМ, ОБУЧЕНИЕМ И ВОСПИТАНИЕМ
  7. Гражданское воспитание как отражение интересов личности, общества и государства
  8. Воспитание как педагогическое явление
  9. Медицинский контроль за питанием организованных групп населения. Лечебно-профилактическое и лечебное питание
  10. Парентеральное питание
  11. Влияние питания на состояние зубочелюстной системы человека