<<
>>

Р.Г. Грищенко. Практические занятия по гигиене питания. 2007

Врач лечебного профиля в своей профессиональной деятельности должен повседневно руководствоваться принципами рационального пи­тания больных и здоровых, профилактики алиментарных заболеваний, включая пищевые отравления, рационализировать питание, иметь чет­кое представление о биологической ценности основных продуктов пита­ния и методике их санитарной экспертизы. Для этого он должен иметь прочные знания, хорошо владеть навыками и умениями в области гигие­ны питания. Настоящее методическое пособие предназначено для студентов 3-4 курса лечебного, стоматологического и педиатрического факульте­тов, включает в себя шесть практических занятий. По каждой теме заня­тия дана ориентировочная схема изучения материала, включающая тео­ретические положения и практические навыки, которые должны быть освоены в ходе подготовки и на практическом занятии. Наряду с литера­турой, рекомендуемой к занятию, даются основные узловые вопросы тем, справочный материал, ситуационные задачи и др. Кроме этого, в методическом пособии предусматривается прове­дение учебно-исследовательской работы студентов (УИРС) с использо­ванием различных ее форм. Уделяется большое внимание решению си­туационных задач, что способствует более активному восприятию пред­мета. Данное пособие является дополнением к учебникам, а его исполь­зование студентами будет способствовать оптимизации учебного про­цесса, лучшему усвоению предмета и воспитанию гигиенического мыш­ления.

<< | >>

Книги и учебники по дисциплине Гигиена и санэпидконтроль:

  1. Карташева Н. В., Климович С. В.. Тестовые задания по общей гигиене: «гигиена детей и подростков», «гигиена труда», «гигиена питания» - 2012 год
  2. Шпаргалка. Шпоры по гигиене - 2011 год
  3. Реферат. Гигиена труда в химико-фармацевтической промышленности - 2011 год
  4. Реферат. Гигиена и её основные задачи - 2011 год
  5. В.П. Кляуззе. Курс лекций «Санитария и гигиена труда» - 2011 год
  6. Шпаргалки. Основы гигиены и педиатрии детей дошкольного возраста - 2010 год
  7. А.Л.Кац. Санитария и гигиена парикмахерского дела - 2010 год
  8. Методичка. Методики расчета выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух при проведении различных технологических процессов - 2010 год
  9. Гигина О.С.. Методы и технические средства защиты атмосферного воздуха от загрязнения и очистки отходящих газов - 2010 год
  10. Реферат. Режим дня, его значение для здоровья - 2010 год
  11. Реферат. Плесень - 2010 год
  12. Н.С. Соляник. Методичекие рекомендации и контрольные задания по дисциплине Микробиология, физиология питания, санитария - 2010 год
  13. Реферат. Предупреждение желудочно-кишечных расстройств. Гигиена питания - 2010 год
  14. Тесты. личная гигиена больного. Питание больных - 2010 год
  15. Константинова И.Г.. Как избавиться от крыс, мышей и домашних насекомых-вредителей - 2010 год
  16. По материалам международных студенческих научно-практических конференций. Инновации студентов в области ветеринарной медицины биологии, экологии и зоотехнии. Современные проблемы товароведения, товарный консалтинг и экспертиза товаров. - 2010 год
  17. Контрольная работа. Мероприятия по защите атмосферного воздуха - 2009 год
  18. Программа. Профилактика внутрибольничных инфекций (вби) - 2009 год
  19. Контрольная работа. Физиолого-гигиеническая ценность пищевых продуктов. Энергетическая оценка пищевого рациона - 2009 год
  20. Учебно-методическое пособие. Гигиена. Курс лекций - 2008 год