Горшков А.И., Липатова О.В.. Гигиена питания. 1987
В учебнике освещена гигиена питания с учетом физиологического значения пищевых веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных элементов) Рассмотрены пищевая и биологическая ценность продуктов питания а также вопросы их хранения и транспортировки. Изложены основы организации сбалансированного питания различных групп населения. Рассмотрены пищевые отравления и их профилактика, а также вопросы текущего санитарного надзора на пищевых предприятиях. Учебник предназначен для учащихся санитарно-фельдшерских отделений медицинских училищ.
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ, БИОХИМИЧЕСКИЕ И ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИТАНИЯ
ПИЩЕВАЯ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И ИХ ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ
ОВОЩИ, ПЛОДЫ, ГРИБЫ И ПРОДУКТЫ ИХ ПЕРЕРАБОТКИ
ПИЩЕВАЯ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ животного ПРОИСХОЖДЕНИЯ и ИХ ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
МЯСО И МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ЯЙЦА И ЯИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
РЫБА И РЫБОПРОДУКТЫ
ПИЩЕВАЯ и БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТОВ СМЕШАННОГО СОСТАВА И ИХ ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА
ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ ПЕЩЕВЫХ ДОБАВОК И МАТЕРИАЛОВ, КОНТАКТИРУЮЩИХ С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ
ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ
ПИЩЕВЫЕ ОТРАВЛЕНИЯ МИКРОБНОЙ ЭТИОЛОГИИ
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ НАДЗОР
Книги и учебники по дисциплине Гигиена и санэпидконтроль:
- Карташева Н. В., Климович С. В.. Тестовые задания по общей гигиене: «гигиена детей и подростков», «гигиена труда», «гигиена питания» - 2012 год
- Шпаргалка. Шпоры по гигиене - 2011 год
- Реферат. Гигиена труда в химико-фармацевтической промышленности - 2011 год
- Реферат. Гигиена и её основные задачи - 2011 год
- В.П. Кляуззе. Курс лекций «Санитария и гигиена труда» - 2011 год
- Шпаргалки. Основы гигиены и педиатрии детей дошкольного возраста - 2010 год
- А.Л.Кац. Санитария и гигиена парикмахерского дела - 2010 год
- Методичка. Методики расчета выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух при проведении различных технологических процессов - 2010 год
- Гигина О.С.. Методы и технические средства защиты атмосферного воздуха от загрязнения и очистки отходящих газов - 2010 год
- Реферат. Режим дня, его значение для здоровья - 2010 год
- Реферат. Плесень - 2010 год
- Н.С. Соляник. Методичекие рекомендации и контрольные задания по дисциплине Микробиология, физиология питания, санитария - 2010 год
- Реферат. Предупреждение желудочно-кишечных расстройств. Гигиена питания - 2010 год
- Тесты. личная гигиена больного. Питание больных - 2010 год
- Константинова И.Г.. Как избавиться от крыс, мышей и домашних насекомых-вредителей - 2010 год
- По материалам международных студенческих научно-практических конференций. Инновации студентов в области ветеринарной медицины биологии, экологии и зоотехнии. Современные проблемы товароведения, товарный консалтинг и экспертиза товаров. - 2010 год
- Контрольная работа. Мероприятия по защите атмосферного воздуха - 2009 год
- Программа. Профилактика внутрибольничных инфекций (вби) - 2009 год
- Контрольная работа. Физиолого-гигиеническая ценность пищевых продуктов. Энергетическая оценка пищевого рациона - 2009 год
- Учебно-методическое пособие. Гигиена. Курс лекций - 2008 год
-
Хирургия -
Акушерство и гинекология -
Валеология -
Ветеринария -
Вирусология -
Внутренние болезни -
Гастроэнтерология и гепатология -
Гематология -
Гигиена и санэпидконтроль -
Иммунология и аллергология -
Интенсивная терапия, анестезиология и реанимация, первая помощь -
Инфекционные заболевания -
История медицины -
Кардиология -
Кожные и венерические болезни -
Медицинская паразитология -
Наследственные, генные болезни -
Неврология и нейрохирургия -
Онкология -
Организация системы здравоохранения -
Оториноларингология -
Патологическая анатомия -
Патологическая физиология -
Педиатрия -
Фармакология -
Фельдшерское и сестринское дело -