<<
>>

Санитарные требования к содержанию помещений

Чистота предприятий общественного питания достигается регу­лярно проводимой уборкой и дезинфекцией помещений. Существует несколько видов уборки: ежедневно проводимая влажная (текущая) уборка, еженедельная (генеральная) с мытьем стен, окон, дверей и сани­тарный день, проводимый раз в месяц при закрытом объекте с дезинфек­цией, дезинсекцией, дератизацией.

<< | >>
Источник: Р.Г. Грищенко. Практические занятия по гигиене питания. 2007

Еще по теме Санитарные требования к содержанию помещений:

  1. ТРЕБОВАНИЕ К СОДЕРЖАНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
  2. САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К СОДЕРЖАНИЮ ТЕРРИТОРИИ И ПОМЕЩЕНИЙ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ.
  3. Санитарные требования к личной гигиене персонала
  4. Санитарные требования к производству пивоваренной и безалкогольной продукции
  5. Санитарные требования к спиртовому и ликеро-водочному производству
  6. Санитарные требования, предъявляемые к предприятиям общественного питания.
  7. Санитарно-паразитологические требования к почвенной доочистке и сельскохозяйственному использованию сточныхвод и их осадков
  8. Санитарные требования к мытью тары и содержанию цехов по переработке плодоовощной продукции
  9. Санитарные требования к содержанию оборудования, инвентаря и помещений консервного производства
  10. Санитарные требования к содержанию помещений и территории
  11. Санитарные требования к кондитерским цехам, вырабатывающим изделия с кремом
  12. Санитарные требования к колхозным рынкам
  13. Санитарные требования к предприятиям молочной промышленности
  14. Санитарные требования к молочным фермам
  15. Санитарные требования к предприятиям общественного питания
  16. Санитарные требования и правила работы с радиоактивными веществами и другими источниками ионизирующих излучений